Необходими продукти:
- 225 гр. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сол
- 2 ч.л. захар
- 2 яйца
- 350 мл прясно мляко
- 25 гр. разтопено масло
Необходимо време за приготвяне:
Време за подготовка: 10 мин.
Време за готвене: 10 мин.
Порции: 6 палачинки
Начин на приготвяне:
1.В купа смесваме сухите съставки – брашното, бакпулвера, солта и захарта.
2. В отделна купа разбираме яйцата, добавяме прясното мляко и разтопеното масло. Разбиваме добре.
3. Мокрите продукти се прибавят към сухите и разбъркваме. Пекат се в тефлонов тиган без мазнина, като се сипва по 1 черпак. Когато започнат да се образуват балончета, се обръщат.
4. За да се получат пухкави е добре яйцата и млякото да са със стайна температура.
5. За да получите различни формички, при печенето сипете сместа в метален ринг, ако разполагате с такъв.
