Американски Палачинки

Продукти

225 гр брашно

1 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сол

2 ч.л. захар

2 яйца

350 мл прясно мляко

25 гр разтопено масло

Как да ги приготвим:

В купа смесваме сухите съставки – брашното, бакпулвера, солта и захарта.

В отделна купа разбираме яйцата, добавяме прясното мляко и разтопеното масло. Разбиваме добре.

Мокрите продукти се прибавят към сухите и разбъркваме. Пекат се в тефлонов тиган без мазнина, като се сипва по 1 черпак. Когато започнат да се образуват балончета, се обръщат.

* За да се получат пухкави е добре яйцата и млякото да са със стайна температура.

** За да получите различни формички, при печенето сипете сместа в метален ринг, ако разполагате с такъв.