Продукти
225 гр брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
2 ч.л. захар
2 яйца
350 мл прясно мляко
25 гр разтопено масло
Как да ги приготвим:
В купа смесваме сухите съставки – брашното, бакпулвера, солта и захарта.
В отделна купа разбираме яйцата, добавяме прясното мляко и разтопеното масло. Разбиваме добре.
Мокрите продукти се прибавят към сухите и разбъркваме. Пекат се в тефлонов тиган без мазнина, като се сипва по 1 черпак. Когато започнат да се образуват балончета, се обръщат.
* За да се получат пухкави е добре яйцата и млякото да са със стайна температура.
** За да получите различни формички, при печенето сипете сместа в метален ринг, ако разполагате с такъв.
