Продукти за Бриам:
За приготвянето на Бриам са ви необходими:
- 1 кг картофи, обелени и нарязани на колелца
- 4 тиквички, нарязани на колелца
- 4 глави червен лук, нарязани на колелца
- 6 домата, нарязани на колелца
- 125 мл зехтин
- 2 супени лъжици пресен магданоз, ситно нарязан
- 1 голяма щипка морска сол, стрита ситно
- 1 голяма щипка черен пипер
Приготвяне на Бриам:
Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете голяма кръгла тава за печене с мазнината. Подредете всички колелца зеленчуци така, че да се получи слънце, като редувате колелце картоф, колелце тиквичка, колелце лук и колелце домат. След като подредите зеленчуците, поръсете ги с останалата мазнина и подправките.
Печете за около 90 минути или докато омекнат напълно. Оставете да изстине преди да сервирате.
Снимка: iStock
Бриам - Ароматна гръцка кухня | ГОТВЯ
За приготвянето на Бриам са ви необходими:
Type: основно
Cuisine: гръцка кухня
Keywords: гръцка кухня
Recipe Yield: 4 порции
Calories: 378
Preparation Time: 30 минути
Cooking Time: 90 минути
Total Time: 120 минути
Recipe Ingredients:
- 1 кг. картофи
- 4 тиквички
- 4 глави червен лук
- 6 домата
- 125 мл. зехтин
- 2 с.л. магданоз
- морска сол
- черен пипер
Recipe Instructions: Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете голяма кръгла тава за печене с мазнината. Подредете всички колелца зеленчуци така, че да се получи слънце, като редувате колелце картоф, колелце тиквичка, колелце лук и колелце домат. След като подредите зеленчуците, поръсете ги с останалата мазнина и подправките. Печете за около 90 минути или докато омекнат напълно. Оставете да изстине преди да сервирате.
4
