БОЛЯРСКА ПИТКА

БОЛЯРСКА ПИТКА

Продукти:

  • 1/2 ч. ч. олио
  • около 1 кг брашно
  • 1 пакетче мая (суха)
  • 1 с. л. захар
  • яйца
  • 1 с. л. сол
  • 4 яйца
  • яйца
  • 400мл. хладка вода
  • 1/4ч.л. сода, разбита в 2с.л. кисело мляко
  • 100гр, препържено масло

Приготвяне:

Замесва се меко тесто и се разделя на 4 топки.Топките престояват известно време да се отпуснат(поставени в/у брашно и завити с мокра кърпа), но не и да втасат.
Всяка топка се разточва на кора около 40-45см.Налагат се една върху друга, като всяка се намазва с масло.Завиват се на руло и се усуква.
Поставя се в тава намазана с мазнина навита като охлюв.Когато втаса много хубаво(да увеличи два пъти обема си) се намазва с жълтък който е разбит с малко олио и се пече в предварително загрята фурна на 210градуса.
Пече се около 25-30мин, като фурната накрая се намалява на 150-170градуса.Като се извади питката се напръсква с вода и се завива с кърпа.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 3.7 / 5. Брой гласове: 6

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Подобни рецепти

Подобни рецепти
Подбрани десерти
Новини от кухнята