януари 22, 2022
Пиле

Пилешко по азиатски

Продукти:

За месото:

8 долни бутчета или друго птиче месо

5-6 стебла целина

3 скилидки чесън

100 мл соев сос

2 суп. л. мед

1 ч.л. рибен сос

1 ч.л. джинджифил

няколко стръка прясна салвия

1 люта чушка ситно накълцана

2 суп. л. кафява захар

За печените зеленчуци:

няколко моркова

300 г лук шалот или друг

3-4 малки глави цвекло

чери домати

За глазиране (на зеленчуците и на месото):

2 суп.л. мед и 1 суп. л. зехтин се разбъркват и се намазва преди печене

Приготвяне

Почистваме пилешките бутчета от пера или други неща, ако има такива. Нарязваме на дребно стръковете целина, като листата ги запазваме за гарниране. В тавичка слагаме соевия сос, накълцаните стръкове целина, меда, захарта, джиндифила, накълцаните на дребно скилидки чесън и лютата чушка, нарязана на дребно. Разбъркваме добре. Слагаме бутчетата вътре и добавяме листата салвия. Печем на 200 С около 15 минути, след това обръщаме бутчетата още 10 минути. Завъртаме ги още веднъж като ги глазираме с меда и ги оставаме за около 5-10 минути да се зачервят добре.

За да приготвим зеленчуците, измиваме всички зеленчуци добре, някой от тях разполовяваме наполовина, за да се изпекат по-бързо (цвеклото, лукът) и тях също намазваме отгоре с медената смес. Печем около 20 минути, докато се зачервят. Изваждаме и ги прибавяме като гарнитура към основното ястие.

За да постигнете това и за да изглежда ястието апетитно, аз ползвам соев сос, който придава прекрасен цвят и вкус на всяко месо и за мед за глазиране. Намажете коричката на пилешкото или месото, което приготвяте с мед, разбъркан с малко зехтин и ще се очаровате от прекрасния и апетитен вид на ястието.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 4.2 / 5. Брой гласове: 5

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Ако намирате тази публикация за полезна...

Може да ни подкрепите в социалните мрежи!

Ще се радваме да се присъедините към нашата фейсбук група - Gotvq.com - Кулинарни рецепти,вкусни гозби

Също така може да харесате нашата facebook страница - Gotvq.com - Кулинарен портал

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *