Свински ребра на скара

Готвач издаде тайната на перфектните свински ребра на скара
време за готвене

55 мин,

порции

6

калории

1104

сложност

Средна

Едва ли има човек, който да не е любител на скарата.  Изключение правят вегетарианците.

Но нека бъдем честни – не всички могат да се справят с това предизвикателство. Е, не се притеснявайте, ако вие сте от тях. От Gotvq.COM разговаряхме с майстор – готвач, който издаде тайната на перфектните свински ребра на скара.

Според неговата рецепта необходимите продукти са малко, а приготвянето на този деликатес е много лесно.

Необходими продукти: 

2 кг. свински ребра
5 скилидки чесън
1 с.л. мащерка
1 с.л. сух риган
1 с.л. суха марина
сол на вкус
50 мл. вода
1 с.л. оцет

Необходимо време за приготвяне:

Време за подготовка: 15 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 6

Начин на приготвяне: 
1. Подправките ги счукваме в хаванче, чесъна обелваме и него също счукваме. Можем да ползваме и блендер. Към сместа сипваме оцет и водата, като разбъркваме всичко много добре.

2. Нарязваме си свинските ребра на не големи парчета и всяко едно от тях намазваме с приготвената смес.

3. Покриваме ги със фолио и оставяме за 1 нощ.

4. Загряваме си скарата много добре и намазваме самата решетка.

5. Преди да поставим ребрата, сме си ги изкарали на стайна температура за 1 час.

6. Посоляваме ги и поставяме да се пекат 40 минути, като по средата на времето обръщаме свинските ребра на скара по рецепта на майстора.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 4.3 / 5. Брой гласове: 7

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Подобни рецепти

Подобни рецепти
Подбрани десерти
Новини от кухнята