Готвач издаде тайната на перфектните свински ребра на скара

Готвач издаде тайната на перфектните свински ребра на скара

Едва ли има човек, който да не е любител на цър пър. Всеки (изключение правят веганите) обичат да си похапват добре приготвени месца на скара.

Но нека бъдем честни – не всички могат да се справят с това предизвикателство. Е, не се притеснявайте, ако вие сте от тях. От Gotvq.COM разговаряхме с майстор готвач, който издаде тайната на перфектните свински ребърца на скара.

Според неговата рецепта необходимите продукти са малко, а приготвянето на този деликатес е много лесно.

Необходими продукти: 

свински ребра – 2 кг
чесън – 5 скилидки
мащерка – 1 с.л
сух риган – 1 с.л
суха майорана – 1 с.л
сол – на вкус
вода – 50 мл.
оцет – 1 с.л

Начин на приготвяне: 
Подправките ги счукваме в хаванче, чесъна обелваме и него също счукваме. Можем да ползваме и блендер. Към сместа сипваме оцет и водата, като разбъркваме всичко много добре.

Нарязваме си свинските ребърца на не големи парчета и всяко едно от тях намазваме с приготвената смес.

Покриваме ги със фолио и оставяме за 1 нощ.

Загряваме си скарата много добре и намазваме самата решетка.

Преди да поставим ребрата, сме си ги изкарали на стайна температура за 1 час.

Посоляваме ги и поставяме да се пекат 40 минути, като по средата на времето обръщаме свинските ребра на скара по рецепта на майстора.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 4.3 / 5. Брой гласове: 7

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Подобни рецепти

Десерти

Съвети

5
(4)
Разберете как и къде трябва да ги сложите, за да може да ги съхраните за по-дълго време и да бъдат безопасни за хапване. Яйцата
3.3
(3)
Всяка година специалистите предупреждават, че е необходимо по Великден да следим приема си на яйца и козунак. Съветът им е да се ограничим в определени количества. Най-здравословно
готвя