Бухтички

мекички

Необходими продукти:

  • 4 жълтъка
  • 45 гр кристална захар
  • 100 мл прясно мляко
  • 2 с.л течна сметана (или 2 с.л прясно мляко)
  • 1/4 ч.л. сол
  • 1 с.л вода
  • 450 гр брашно
  • 1/2 литър олио за пържене
  • пудра захар за поръсване

Необходимо време за приготвяне:

Време за подготовка: 20 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции: 30 бухтички

Начин на приготвяне:

1.Сложете млякото, жълтъците, захарта, сметаната и водката в купа и разбъркайте с тел.

2. Постепенно добавяйте брашното, солта и замесете меко тесто. Ако е нужно добавете повече от брашното до меко тесто, без да лепне по пръстите.
3. Набрашнете масата и сложете тестото.

4. Разточете кора до 5 мм дебелина и разрежете на триъгълници, ромбове или каквито форми искате.

5. Загрейте олио в дълбок съд и пържете бързо. Стават готови за около 30 секунди при загрято олио, пържете около 5-8 бр. заедно.
6. Поставете кухненска хартия, за да се отцедят, като изстинат поръсете с пудра захар.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 4

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Подобни рецепти

Подобни рецепти
Подбрани десерти
Новини от кухнята