Хрупкави бухтички

мекички

Продукти

4 жълтъка

45 гр кристална захар

100 мл прясно мляко

2 суп.л течна сметана (или 2 суп. л прясно мляко)

1/4 ч.л. сол

1 суп. л. водка

450 гр брашно

1/2 литър олио за пържене

пудра захар за поръсване

Порции

за 4 човека

Приготвяне

1.Сложете млякото, жълтъците, захарта, сметаната и водката в купа и разбъркайте с тел. Постепенно добавяйте брашното, солта и замесете меко тесто. Ако е нужно добавете повече от брашното до меко тесто, без да лепне по пръстите.
2. Набрашнете масата и сложете тестото. Разточете кора до 5 мм дебелина и разрежете на триъгълници, ромбове или каквито форми искате.

3. Загрейте олио в дълбок съд и пържете бързо. Стават готови за около 30 секунди при загрято олио, пържете около 5-8 бр. заедно.
4. Поставете кухненска хартия, за да се отцедят, като изстинат поръсете с пудра захар.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 4

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Подобни рецепти

Десерти

Съвети

5
(4)
Разберете как и къде трябва да ги сложите, за да може да ги съхраните за по-дълго време и да бъдат безопасни за хапване. Яйцата
3.3
(3)
Всяка година специалистите предупреждават, че е необходимо по Великден да следим приема си на яйца и козунак. Съветът им е да се ограничим в определени количества. Най-здравословно
готвя