Коледна питка

Коледна питка
време за готвене

2 часа

порции

7

калории

842

сложност

Трудна

Всяка една домакиня се чуди какво да сложи на Коледната трапеза. Приготвянето на хубава питка може би е едно от най-важното нещо, което трябва да присъства на Коледната трапеза.

Днес ще ви споделя една рецепта за Коледна питка, която обезателно всеки член на семейството ще хареса.

Необходими продукти:

  • 850 гр. Брашно
  • 7 гр. Суха мая
  • 1 ч.л Захар
  • 2 бр. Яйца
  • 1 бр. Жълтък
  • 500 гр. Кисело мляко
  • 1 кафена чаша олио
  • 125 гр. Масло

Общо време на приготвяне: 140 мин

Време за подготовка: 90 мин.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 7

Начин на приготвяне :

  1. Смесвате сухата мая и 1 с.л с половината от млякото , след което се оставя за 10 мин да се активира маята.
  2. Брашното се пресява и се отделя настрани.
  3. Разбъркват се двете яйца , като на едното се отделя жълтъка, за да може по-късно да намажете вашата Коледна питка.
  4. Смесвате останалата част от млякото с олиото , захарта.
  5. Всички разбити съставки , включително и активираната мая се прибавят постепенно към брашното, като през това време разбърквате.
  6. Започвате да месите до получаването на меко тесто.
  7. Вече замесеното тесто го слагате в дълбока купа и го покривате с фолио , за да втаса.
  8. След като тестото е втасало го разделяте на 7 равни парчета, за да може да оформите вашата Коледна питка. Всяко едно от парчетата се разточва и се намазва с масло.
  9. Всяко едно от топчетата след като е разточено се разрязва на ленти до половината , след което се свива. Едно от топчетата се оставя цяло , за да може да се остави по-средата на Коледната питката.
  10. Вече сте оформили вашата Коледна питка и трябва да я покриете с кърпа и да я оставите да втаса втори път.
  11. След като питката е втасала втори път я намазвате с жълтък и я слагате да се пече на предварително загрята фурна до 180 градуса. След като сложите да се пече питката намалявате фурната на 150 градуса.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 3 / 5. Брой гласове: 2

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Подобни рецепти