Коледна питка

Коледна погача - Рецепта
време за готвене

105 мин.

порции

6

калории

635

сложност

Сложна

Необходими продукти:

  • 200 мл хладка вода
  • прясно мляко 200 мл
  • захар 1 с . л
  • сол 1 равна с. л
  • олио 40 мл.
  • яйца 2 бр. без 1 жълтък
  • брашно 800 гр.
  • сирене 100 гр.
  • сусам за поръсване
  • мая 1 пакет суха
  • масло за намазване

Необходимо време за приготвяне:

Необходимо време за подготовка: 60 мин.

Време за готвене: 45 мин.

Порции: 6

Начин на приготвяне:

1. В топла вода се активира маята, като се разбърква със захарта и оставяме да втаса.

2. Замесва се средно меко тесто с останалите продукти без сиренето и един жълтък, той е за намазване отгоре.
3. Тестото намазваме отгоре с олио и оставяме да втаса покрито с фолио, докато удвой обема си.
4. Разделя се на две части, като първата се разделя на още три топки и всяка се разточва на правоъгълна кора. От двете страни се нарязва на ленти по 1 см. В средата се натрошава сирене и лентите се сплитат.
6. Полученото руло се оформя на венец в тава върху хартия за печене.
7. Останалото тесто се разточва отново на правоъгълник, намазваме с олио и поръсваме сирене.
Навива се руло което се нарязва на филии.

8. Нареждат се по стените на тавата. Оставя се още 20 минути на топло да бухне, намазва се с разбит жълтък и залепваме изрязани снежинки от тесто. Замесено от 100 мл вода, брашно и малко сол.
9. Печем в загрята фурна 170 С около 40-45 минути. Изважда се и намазваме с масло, покрива се с кърпа,после се поднася топла с шарена сол.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Подобни рецепти

Подобни рецепти
Подбрани десерти
Новини от кухнята