декември 4, 2021
Коледна погача - Рецепта

Коледна погача – Рецепта

Продукти:

  • 200 мл хладка вода
  • прясно мляко 200 мл
  • захар 1 с л
  • сол 1 равна с л
  • олио 40 мл
  • яйца 2 бр без 1 жълтък
  • брашно 800 г
  • сирене 100 г
  • сусам за поръсване
  • мая 1 пакет суха
  • масло за намазване

Приготвяне:

В топла вода се активира маята, като се разбърква със захарта и оставяме да втаса. Замесва се средно меко тесто с останалите продукти без сиренето и един жълтък, той е за намазване отгоре.
Тестото намазваме отгоре с олио и оставяме да втаса покрито с фолио, докато удвой обема си.
Разделя се на две части, като първата се разделя на още три топки и всяка се разточва на правоъгълна кора. От двете страни се нарязва на ленти по 1 см, в средата се натрошава сирене и лентите се сплитат.
Полученото руло се оформя на венец в тава върху хартия за печене.
Останалото тесто се разточва отново на правоъгълник, намазваме с олио и поръсваме сирене.
Навива се руло което се нарязва на филии. Нареждат се по стените на тавата. Оставя се още 20 минути на топло да бухне, намазва се с разбит жълтък и залепваме изрязани снежинки от тесто, замесено от 100 мл вода, брашно и малко сол.
Печем в загрята фурна 170 С около 40-45 минути. Изважда се и намазваме с масло, покрива се с кърпа,после се поднася топла с шарена сол.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Ако намирате тази публикация за полезна...

Може да ни подкрепите в социалните мрежи!

Ще се радваме да се присъедините към нашата фейсбук група - Gotvq.com - Кулинарни рецепти,вкусни гозби

Също така може да харесате нашата facebook страница - Gotvq.com - Кулинарен портал

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *