Крем супа от броколи и крутони

Крем супа от броколи

Необходими продукти:

  • 250 гр. Броколи
  • 200 гр. Пилешко филе
  • 1 бр. Морков
  • 2 бр. Картофи
  • 3 с.л Готварска сметана
  • Черен пипер на вкус
  • Сол на вкус
  • Олио

Порции : 4

Необходимо време за приготвяне:

Време за подготовка: 20 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Начина на приготвяне: 1

  • 1. Нарязвате картофите и морковите на малки кубчета.
  • 2. Измивате броколито и го накъсвате на малки парчета , за да може да се свари по-бързо. Докато си приготвяте зеленчуците може да сложите да завира вода със малко сол и олио.
Нарязани зеленчуци
  • 3. Във вече заврялата вода слагате всички зеленчуци да се сварят докато омекнат.
Варене на зеленчуците
  • 4. След като вече зеленчуците са се сварили ги слагаме в блендер да се пасират. Не е необходимо да се слага цялото количество вода в която са варили зеленчуците, за да може супата да стане по-гъста.
Пасиране на зеленчуците
  • 5. Вече пасираните зеленчуци ги връщаме отново на котлона и им прибавяме 3 с.л готварска сметана , както сол и черен пипер за вкус. След като прибавите сметаната са необходими 2-3 мин. да заври и премахваме от котлона.

Необходими продукти за крутоните:

  • 2 филии хляб
  • 20 гр. Зехтин
  • 1 ч. л сол
  • 1 ч.л черен пипер
  • 1 ч.л чубрица
  • 1 с.л червен пипер

Начин на приготвяне на крутоните:

  1. Нарязвате филиите на малки кубчета
  2. В една тавичка слагате готварска хартия
  3. Овкусявате нарязания хляб със сол, черен пипер, чубрица, червения пипер, зехтина и разбърквате. Слагате в предварително загрята фурна за 5 мин. на 200 гр.
Крутони

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Подобни рецепти

Подобни рецепти
Подбрани десерти
Новини от кухнята