Зеленчукова крем-супа

Крем супа с гъби, картофи и моркови
време за готвене

35 мин.

порции
калории

217

сложност

Лесна

Необходими продукти:

  • 1 ск. чесън стар
  • 1 стр. копър пресен
  • 50 гр. сирене овче
  • 1 бр. франзела
  • 1 щипка черен пипер млян
  • 1 ч.л. сол хималайска
  • 1 стрък босилек
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 с.л. краве масло
  • 120 гр. гъби
  • 2 бр. моркови
  • 3 бр. картофи

Необходимо време за приготвяне:

Време за подготовка: 10 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 3

Начин на приготвяне:

  1. В тава се подрежда нарязаната на тънки филии половин франзела.
  2. Намазва се леко със зехтин и се поръсва с шарена сол.
  3. Пече се на 150 С на вентилатор около 10-15 минути (или при леко притворена фурна).
  4. В половин тенджера с вода се сфаряват зеленчуците.
  5. Добавят се измитите и предварително задушени в маслото гъби и се варят до готовност.
  6. Посоляват се и се подправят. Добавя се зехтина. Зеленчуците се пасират директно в тенджерата.
  7. В купичка се смесват сиренето с наситнения копър и счукания чесън.
  8. По желание може да се добавят и парченца домат.
  9. С тази смес се намазват готовите, още горещи филии.
  10. Супата се украсява с пресен босилек, а отстрани на чинията се поставя по една брускета със сирене.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 2

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Подобни рецепти

Подобни рецепти
Подбрани десерти
Новини от кухнята