Морковена супа с босилек

Морковена супа с босилек

Продукти:

  • 500 г моркови
  • 1 глава кромид лук
  • 1 връзка босилек
  • 1 л зеленчуков бульон
  • сол и смлян черен пипер
  • 4 с. л. течна готварска сметана
  • 2 с. л. олио
  • кайенски пипер по желание

Приготвяне:

• За рецептата “Морковена супа с босилек” морковите се обелват и нарязват на дребно.
• Лукът се обелва и нарязва на ситно.
• Босилекът (само листата) се нарязват на ивички.
• В тенджерата се сгорещява олиото.
• Прибавят се морковите и лукът и се задушават до омекване около 5 минути.
• Сипва се бульонът и се прибавят нарязаните листа босилек.
• Морковената супа с босилек се довежда до кипване и огънят се намалява.
• Супата се вари 15 минути и се пасира с ръчен пасатор.
• Сипва се сметаната и супата се разбърква още един път.
• Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.
• Морковената супа с босилек се разпределя по чинии.
• Поднася се веднага със сухари или препечен хляб.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 4.3 / 5. Брой гласове: 3

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Подобни рецепти

Десерти

Съвети

5
(4)
Разберете как и къде трябва да ги сложите, за да може да ги съхраните за по-дълго време и да бъдат безопасни за хапване. Яйцата
3.3
(3)
Всяка година специалистите предупреждават, че е необходимо по Великден да следим приема си на яйца и козунак. Съветът им е да се ограничим в определени количества. Най-здравословно
готвя