Продукти:
- За палачинките:
- 2 яйца
- 2-3 ч.ч. прясно мляко
- 2 ч.ч. брашно
- щипка сол
- За десерта:
- 10-12 палачинки
- 700 г череши
- 150 г захар
- 1/2 ч. ч. счукан сухар
- 1 с. л. канела
- 3-4 яйца
- 1 ч. ч. прясно мляко
- пудра захар за поръсване
- 1 ванилия
Приготвяне:
Продуктите за палачинковото тесто се смесват и се приготвят палачинки.
За сладкиша яйцата се разбиват с прясното мляко и 2-3 с. л. захар.
Черешите се изчистват и се смесват с останалата част от захарта.
Към тях се добавят сухарът и канелата.
Във всяка палачинка се слага от черешовата смес и тя се завива на руло.
Така приготвените палачинки се редят в тавичка, заливат се с яйчната смес и се пекат в силна фурна.
Поднасят се поръсени с пудра захар,смесена с ванилия.
*Ако черешите ви не са достатъчно сладки,може да добавите още захар. Аз добавих още 120 г.
*Броя на палачинките зависи от размера на тавичката ви.При мен бяха 8 бр.
