Пълнен шаран с бекон и кашкавал

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • • 1 бр. шаран (около 1.5 кг )
  • • 100 г гъби
  • • 100 г бекон
  • • 100 г кашкавал
  • • 1 глава лук
  • • 1 бр. лимон
  • • 1 ч.ч. бяло вино
  • • сол
  • • 2-3 щипки магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Шаранът се почиства от люспите и се прави отвор откъм гърба, оттам се вадят вътрешностите (така няма нужда от зашиване и плънката няма да *избяга* при печенето). Измива се добре, посолява се и се оставя настрана. Лукът се нарязва на ситно и се запържва заедно с гъбите, след 5 минути се добавя бекона и се пържи докато се зачерви. Сваля се от огъня и се оставя настрани да поизстине малко. Когато плънката е достатъчно охладена се добавя настърганият кашкавал и магданоза, и се разбърква добре. Шаранът се пълни докато добре се издуе коремчето, няма нужда от зашиване. Поставя се в по-дълбока тавичка, върху него се нарежда лимона нарязан на тънки колелца и се залива с чашата бяло вино. Пече се за около 30-40 минути на 200С градуса, покрит с фолио, когато е готов фолиото се маха, за да се позапече.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 3.5 / 5. Брой гласове: 2

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Ако намирате тази публикация за полезна...

Може да ни подкрепите в социалните мрежи!

Ще се радваме да се присъедините към нашата фейсбук група - Gotvq.com - Кулинарни рецепти,вкусни гозби

Също така може да харесате нашата facebook страница - Gotvq.com - Кулинарен портал

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Може да добавите вашата рецепта в нашият сайт. Става много лесно!
This is default text for notification bar