Пълнен шаран за Никулден

Пълнен шаран за Никулден

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • • 1 шаран (2-3 кг)
  • • 1 връзка листа от целина
  • • резен корен от целина (200-300 г)
  • • 10 глави лук
  • • 1 ч.ч. олио
  • • 5-6 бр. моркови
  • • 5-6 бр. домати
  • • 5-10 скилидки чесън
  • • 1 ч.ч. орехови ядки
  • • 1 връзка магданоз
  • • 1-2 бр. лимони
  • • 1 ч.ч. вода
  • • сол
  • • черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Почиства се шаранът от люспите, хрилете и вътрешностите. Измива се всичко със студена вода, изцежда се и се подправя със сол. В олио с малко сол и вода се слага нарязаният на филийки лук, морковите, нарязани на ивички и накрая нарязаните на дребно домати. Добавят се ситно нарязаните орехи, обеленият чесън, един лимон – обелен и нарязан на филийки. Разбърква се добре всичко, подправя се със сол. С така приготвената плънка се напълва шарана и се зашива. Намазва се с олио и се слага в намазнена тава или гювеч. Върху него се нареждат резенчета домат и лимон, долива се 1 ч.ч. вода и се пече до зачервяване. Поднася се с бяло вино.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Подобни рецепти

Десерти

Съвети

5
(4)
Разберете как и къде трябва да ги сложите, за да може да ги съхраните за по-дълго време и да бъдат безопасни за хапване. Яйцата
3.3
(3)
Всяка година специалистите предупреждават, че е необходимо по Великден да следим приема си на яйца и козунак. Съветът им е да се ограничим в определени количества. Най-здравословно
готвя