Опитате ли веднъж тези пилешки дропчета, те бързо ще се превърнат в редовен гост на трапезата ви
Представата на всички за този полезен хранителен продукт обаче драстично ще се промени към по-добро, ако е приготвен в специален сос по рецептата, която днес от Gotvq.COM ще ви предложим.
Необходими продукти:
- 1/2/ кг. пилешки дробчета
- 100 гр. ядки
- 3 скилидки чесън
- 2 с.л. брашно
- 150 гр. заквасена сметана
- 1/2 ч.л. къри
- 100 гр. краве масло
- 1 ч.л. подправка за пиле
- сол на вкус
- копър и магданоз
Време за приготвяне: 45 мин;
Време за подготовка: 20 мин.
Време за готвене: 25 мин.
Порции: 4
Начин на приготвяне:
1.Почистете черния дроб, посолете, овкусете с подправката за пилешко месо и оваляйте в брашно.
2. За да стане черният дроб нежен, може предварително да го накиснете в студено мляко, след като сте го нарязали на малки парченца.
3. Чесъна смачкайте с преса и го запържете в краве масло. След минута добавете нарязаните ядки и пържете за около 3-4 минути, като не спирате да бъркате.
4. Добавете брашното, смесено със сметаната. Добавете малко сол и къри и оставете на котлона, докато не започне да кипи. След това сложете и дробчетата, покрийте с капак и оставете на слаб огън за 10 минути.
5. Отгоре поръсете със свежите подправки и събирайте всички около масата.
Да ви е сладко!
За домакините, които не понасят сладката млечна нотка във вкуса на дробчетата – накиснете черния дроб в обикновена студена вода с любимите си подправки.
