Шаран по Самоковски

Шаран по Самоковски

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • • 1.5 кг риба шаран
  • • 150 г ориз
  • • 100 г стафиди
  • • 100 г орехи
  • • 800 г картофи
  • • 200 мл бяло вино
  • • 400 мл рибен бульон или вода
  • • сол, черен пипер
  • • 4-5 стръка целина (нарязани на ситно)
  • • 7-8 сръка праз лук

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Праза се нарязва на ситно, добавят се стафидите, орехите, ориза, сол, черен пипер. В глинен гювеч на дъното се разпределят измитите и нарязани на полумесеци картофи. Добре осоления отвън и отвътре шаран се пълни със сместа от праза и се зашива. Върху картофите се разпределя останалата плънка, полива се с бяло вино, наръсва се с целината и отгоре се полага шарана. Ястието се захлупва и се пече на 220 С 40-50 минути.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Подобни рецепти

Подобни рецепти
Подбрани десерти
Новини от кухнята