Шаран по Самоковски

Шаран по Самоковски
време за готвене

110 мин.

порции

5

калории

938

сложност

Лесна

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  •  1.5 кг. риба шаран
  •  150 гр. ориз
  •  100 гр. стафиди
  •  100 гр. орехи
  •  800 гр. картофи
  •  200 мл. бяло вино
  •  400 мл. рибен бульон или вода
  •  сол, черен пипер
  •  4-5 стръка целина (нарязани на ситно)
  •  7-8 стръка праз лук

Необходимо време за приготвяне:

Време за подготовка: 60 мин.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 5

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1.Праза се нарязва на ситно, добавят се стафидите, орехите, ориза, сол, черен пипер.

2. В глинен гювеч на дъното се разпределят измитите и нарязани на полумесеци картофи.

3. Добре осоления отвън и отвътре шаран се пълни със сместа от праза и се зашива.

4. Върху картофите се разпределя останалата плънка, полива се с бяло вино, наръсва се с целината и отгоре се полага шарана.

5. Ястието се захлупва и се пече на 220 С 40-50 минути.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Подобни рецепти

Подобни рецепти
Подбрани десерти
Новини от кухнята