Сливенски милинки

Сливенски милинки

От тези милинки със сигурност ще си оближете пръстите. Тази рецепта за милинки е характерна за Сливенския край. Може да ги поднесете със сирене, сладко от горски ягоди, конфитюр, а защо не и с шарена сол.

Необходими продукти:

  • 1 кубче прясна мая 
  • 1 ч. л. захар
  • 1 ч. л. сол

Необходими продукти за тестото:

  • 500 гр. брашно
  • 250 мл. прясно мляко
  • 1 ч. л. сол
  • 1 ч. л. захар
  • За заливката:
  • 1 и 1/2 пакетче краве масло (от 125 г)
  • 2 с. л. брашно
  • 1 с. л. захар
  • 1 ч. л. сол

Необходимо време за приготвяне:

Време за подготовка: 40 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции: 10

Начин на приготвяне:

1. Разтворете маята в малко топло прясно мляко. Оставете настрана, докато шупне. След това я смесете с останалите продукти за тестото.
2. От него с намаслени ръце оформете малки топчета. Наредете ги много плътно в тавичка.
3. Оставете ги да втасат, докато стигнат до 1/2 от височината на тавата.
4. Смесете заедно продуктите за заливката. Разбъркайте до получаването на гладка емулсия, която намажете на плътен пласт върху милинките.
5. Печете в умерена фурна до златисто-кафяво.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 4.4 / 5. Брой гласове: 7

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Подобни рецепти

Подобни рецепти
Подбрани десерти
Новини от кухнята