Съставки:

• 2 с.л. зехтин
• 1 глава лук кромид стар
• 4 скилидки чесън стар
• 2 стръка целина
• 1 морков
• 3 ч.л. босилек
• 1 ч.л. риган
• 150 г фасул зелен
• 1 к.л. сол морска
• 1 щипка черен пипер млян
• 1 бр. домати консерва
• 400 г доматена паста
• 6 ч.ч. бульон пилешки
• 420 г фасул червен консерва
• 1 ч.ч. макарони
• 70 г пармезан

Начин на приготвяне:

1. Мазнината се загрява в голям съд на котлона, слага лукт и се запържва за 4 минути до полуготовност. Добавя се чесънът и се запържва.
2. Слагат се целината и морковът и се готви, докато започнат да омекват (5 минути)
3. Добавясе малко от босилека, ригана, зеления фасул, сол и пипер на вкус. Оставя се на котлона за около 3 минути.
4. Слагат се доматите и доматената паста, долива се и пилешкият бульон и се оставя да заври. Котлонът се намалява и яденето се оставя за 10 минути да се готви.
5. Слагат се макароните и изцеденият боб, готви се, докато пастата омекне.
6. Поръсва се със сол.
7. Разпределя се в купички и се поръсва с пармезан и пресен босилек.