Супа минестроне

Супа минестроне

Съставки:

  • 2 с.л. зехтин
  • 1 глава лук кромид стар
  • 4 скилидки чесън стар
  • 2 стръка целина
  • 1 морков
  • 3 ч.л. босилек
  • 1 ч.л. риган
  • 150 г фасул зелен
  • 1 к.л. сол морска
  • 1 щипка черен пипер млян
  • 1 бр. домати консерва
  • 400 г доматена паста
  • 6 ч.ч. бульон пилешки
  • 420 г фасул червен консерва
  • 1 ч.ч. макарони
  • 70 г пармезан

Начин на приготвяне:

  1. Мазнината се загрява в голям съд на котлона, слага лукт и се запържва за 4 минути до полуготовност. Добавя се чесънът и се запържва.
  2. Слагат се целината и морковът и се готви, докато започнат да омекват (5 минути)
  3. Добавясе малко от босилека, ригана, зеления фасул, сол и пипер на вкус. Оставя се на котлона за около 3 минути.
  4. Слагат се доматите и доматената паста, долива се и пилешкият бульон и се оставя да заври. Котлонът се намалява и яденето се оставя за 10 минути да се готви.
  5. Слагат се макароните и изцеденият боб, готви се, докато пастата омекне.
  6. Поръсва се със сол.
  7. Разпределя се в купички и се поръсва с пармезан и пресен босилек.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 2

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Подобни рецепти

Десерти

Съвети

5
(4)
Разберете как и къде трябва да ги сложите, за да може да ги съхраните за по-дълго време и да бъдат безопасни за хапване. Яйцата
3.3
(3)
Всяка година специалистите предупреждават, че е необходимо по Великден да следим приема си на яйца и козунак. Съветът им е да се ограничим в определени количества. Най-здравословно
готвя