Тестени ролца с пиле, шунка и патладжан

Тестени ролца с пиле, шунка и патладжан

Продукти:

  • 1 печено пиле без кожата
  • 100 г тънко нарязана шунка
  • 1 патладжан
  • 1 връзка босилек
  • 4 с. л. зехтин или олио
  • 1 лимон
  • 30 г краве масло
  • 2 скилидки чесън
  • сол и черен пипер
  • 8 правоъгълника (20х30 см) от тънки кори

Приготвяне:

• Патладжанът се обелва и нарязва на малки кубчета.
• Сипват се в сгорещената мазнина и се задушават най-малко 5 минути.
• Подправят се със сол и черен пипер и се дърпат от огъня.
• Заливат се с лимонов сок.
• Пилето се обезкостява и заедно с шунката се нарязва на много малки късчета.
• Прибавят се към патладжана.
• Добавя се нарязаният на ситно босилек.
• Разбърква се.
• Счуканите скилидки чесън се задушават леко в маслото, след което се дърпат от огъня.
• Нарязаните кори се намазват с чесновата смес, сипва се от плънката и се навиват на рула като двата края се защипват.
• Нареждат се в тавичка и се пекат в предварително затоплена фурна на 180 C.
• Тестените ролца с пиле, шунка и патладжан се сервират студени или топли с домати или печени чушки.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 2

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Подобни рецепти

Десерти

Съвети

5
(4)
Разберете как и къде трябва да ги сложите, за да може да ги съхраните за по-дълго време и да бъдат безопасни за хапване. Яйцата
3.3
(3)
Всяка година специалистите предупреждават, че е необходимо по Великден да следим приема си на яйца и козунак. Съветът им е да се ограничим в определени количества. Най-здравословно
готвя