Има най-различни рецепти за запеканки. Те биха могли да бъдат постни, със месо, с колбаси, сирена, само зеленчуци. Днес ще ви споделя една малко по-различна рецепта, в която лично за мен отличителна роля имат маслото и майонезата , тъй като те придават по-сочен вкус на запеканката, без да я правят мазна.
Необходими продукти:
- 250 гр. Пилешко филе
- 200 гр. Броколи
- 6 бр. Картоф
- 2 с.л Майонеза
- 150 гр. Готварска сметана
- 50 гр. Масло
- 1 с.л Сол
- Черен пипер на вкус
- Олио
Порции: 4
Необходимо време за готвене:
Време на подготовка: – 20 мин.
Време за готвене: – 40 мин.
Начин на приготвяне:
- Нарязваме пилешкото филе на малки купчета и го овкусяваме със сол и черен пипер.
- Измиваме хубаво броколито и го късаме на малки парченца.
3. След като сме нарязали пилешкото филе го смесваме в една купичка с майонезата и разбъркваме хубаво.
4. В един тиган загряваме 30 гр. масло и слагаме да се запържи филето и броколито.
5.Нарязваме картофите на малки кубчета.
6. Подмазваме една тавичка с малко олио и слагаме картофите с пилешкото и броколи. Сипваме 200 мл. вода, солта, черния пипер и разбъркваме хубаво. След което слагаме готварската сметана и маслото. Запичаме на предварително загрята фурна на 160 градуса за 40 мин.
