Рецепта за Чийзкейк богат на протеини

Рецепта за Чийзкейк богат на протеини

Време за приготвяне – 20 минути

Време за печене –  1 час и 20 минути

Общо време за приготвяне –  1 час и 40 минути

Необходими продукти:

рецепта за чийзкейк

За блата:

  • Около 450 гр. натрошени какаови бисквити – може да използваш всякакъв вид бисквити
  • Една супена лъжица кокосово масло – 15 гр.
  • Половин чаена лъжичка течна ванилия

За крема:

  • 550 г крема сирене – аз използвах две опаковки – една от това на „Арла” (200 г) и една „Филаделфия” – 350 г
  • Една кофичка заквасена сметана – 400 г
  • Една лъжичка течна ванилия
  • 70 г кокосова захар – тук всичко е въпрос на вкус; може да добавиш повече, ако не ти се струва сладко
  • 100 г разтопен черен шоколад
  • Две яйца
  • Две супени лъжици брашно – 20 г – аз използвах фитнес брашно
  • Една чаена лъжица протеин на прах – 10 г

Начин на приготвяне:

Бисквитите се натрошават или блендират.  Аз използвах домашни веган шоколадови бисквити. Добавяме кокосовото масло и разбъркваме хубаво. Изсипваме ги в тава с подвижно дъно, върху хартия за печене, и с помощта на чаша, избутваме бисквитите от центъра към стената, за да се получи ръб.

Печем 15 минути на загрята на 180 градуса фурна с вентилатор. 

Крема сиренето и сметаната се объркват заедно, след което се добавя кокосовата захар. Прибавяме двете яйца към крема и ги разбивме, докато не се получи хомогенна смес. Накрая се добавят двете лъжици брашно, протеина на прах и отново се разбърква. 1/3 от крема изсипваме в отделна купа и към него прибавяме разтопения черен шоколад. Върху бисквитената основа изсипваме първо бял, после шоколадов крем и така ги редуваме, за да се получи едно наслояване. Накрая с вилица или клечка за зъби рисуваме форми в крема и по този начин получаваме мраморен ефект. Печем чийзкейка на предварително загрята на 160 градуса фурна с вентилатор, на водна баня, за 55 минути.

 

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 0 / 5. Брой гласове: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Ако намирате тази публикация за полезна...

Може да ни подкрепите в социалните мрежи!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.