Парени яйца със сирене или яйца по Панагюрски

парени яйца със сирене

Парени яйца със сирене или яйца по панагюрски е стара рецепта, която с времето в различните краища на България я представят по различен начин. Може да я срещнете с подлучено кисело мляко и сирене или като пържени яйца на очи.

Оригиналната рецепта за яйца по панагюрски е тази :

Необходими продукти:

  • 6 бр. Яйца
  • 200 гр. сирене
  • 20 гр. Масло
  • 1 с.л оцет
  • 1 ч.л сол
  • Червен пипер

Порции: 2

Общо време за приготвяне: 20 мин.

Време за подготовка: 5 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Начин на приготвяне:

  1. В чиния си натрошаваме сиренето.
  2. Слагаме в една тенджера вода, ч.л сол и оцет да заврят.
  3. След като вече водата е завряла с помощта на лъжица разбъркваме водата и слагаме яйцата , парим яйцата едно по едно. Важно е да се отбележи, че яйцата се слагат веднага след като се разбърка водата, за да не станат на паяжина , а да се получат оформени. Яйцето става готово за 3-4 мин.
  4. Слагаме готовите яйца върху натрошеното сирене и поръсваме с червен пипер.
  5. В тиган слагаме маслото да се запържи за няколко секунди и поливаме вече готовите яйца.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Подобни рецепти

Десерти

Съвети

5
(4)
Разберете как и къде трябва да ги сложите, за да може да ги съхраните за по-дълго време и да бъдат безопасни за хапване. Яйцата
3.3
(3)
Всяка година специалистите предупреждават, че е необходимо по Великден да следим приема си на яйца и козунак. Съветът им е да се ограничим в определени количества. Най-здравословно
готвя