Патладжанени рулца

Патладжанени рулца

Продукти:

  • 1 патладжан
  • 1 домат
  • прясна мащерка
  • зехтин
  • Плънка
  • 50 г сирене
  • 50 г кашкавал
  • 50 г синьо сирене
  • 50 г пушено сирене
  • 1 яйце
  • 1 с. л. квасена сметана
  • 1 с. л. галета

Приготвяне:

Нарежете патладжана по дължина на тънки ленти без да го белите. Посолете филийките и ги оставете да преседят 10 мин. Изплакнете с вода и ги подсушете с кухненска салфетка.
Настържете сирената на едро ренде и ги смесете с останалите продукти за плънката.
Сложете по една лъжичка от плънката в края на всяка лентичка патладжан и завийте на рулце. Поставете готовите рулца в намазана с малко зехтин тавичка. Поръсете ги с листа прясна мащерка.
Нарежете домата на максимално тънки филийки. Върху всяко рулце сложете по една филийка домат.Полейте с малко зехтин и изпечете патладжаните за 20 мин.на 200 градуса. Преди да поднесете, поръсете блюдото с мащерка.
* Рецептата си е моя импровизация. По принцип,патладжанени рулца могат да се направят с най-различни пълнежи : пиле, зеленчуци, кайма, гъби и др. Ние със сирена ги обичаме най-много. Сменяйте подправките спрямо пълнежа – босилек, розмарин или риган. Ако разполагате с ренде с приставка за рязане на чипс, нарежете патладжана и домата на него – колкото по-тъничко са нарязани зеленчуците, толкова по-добре. Много е вкусно. Опитайте.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 3

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Подобни рецепти

Десерти

Съвети

5
(4)
Разберете как и къде трябва да ги сложите, за да може да ги съхраните за по-дълго време и да бъдат безопасни за хапване. Яйцата
3.3
(3)
Всяка година специалистите предупреждават, че е необходимо по Великден да следим приема си на яйца и козунак. Съветът им е да се ограничим в определени количества. Най-здравословно
готвя