Бавно печено пиле

Бавно печено пиле

Продукти:

  • 1 (1,5 кг) пиле
  • 1 кг картофи
  • 2 глави чесън
  • 200 мл сухо бяло вино
  • 6 дафинови листа
  • розмарин
  • лимон
  • сол
  • смлян черен пипер

Приготвяне:

• Фурната се загрява на 160 С.
• Картофите се измиват, обелват и нарязват.
• Пилето се почиства, измива и подсушава.
• В леко намаслена огнеупорна тава се поставят пилето, картофите, срязаният лимон и целите глави чесън със срязани върхове.
• Овкусява се със сол, черен пипер, накълцаният розмарин на вкус и дафиновите листа.
• Тавата се захлупва с алуминиево фолио и се пече 1 час.
• Маха се фолиото, полива се с вино и се пече още 50 минути.
• Периодично пилето се полива с отделената течност.
• Температурата на фурната се вдига до 220 С.
• Пилето се пече още 30 минути.
• Тавата се изважда от фурната и се похлупва с фолио.
• Бавното печено пиле се оставя да „почине“ 10 минути.
• Пилето с картофи се разпределя по чинии и се поднася.

4682 63678

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 2

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Подобни рецепти

Подобни рецепти
Подбрани десерти
Новини от кухнята