Бухтички – Точно както баба ги правеше !

бухтички

Какво ви е нужно за направата на бухтички : никакви специални пособия –  телена бъркалка за разбиване и малка тенджерка за пържене

Нужните продукти:

  • 200 г. кисело мляко 
  • 1 яйце
  • 2 с. л захар
  • ванилов екстракт
  • 200 г пресято брашно
  • 10 г бакпулвер
  • щипка сол
  • олио за пържене
  • пудра захар за поръсване

Необходимо време за приготвяне:

Време за подготовка: 10 мин.

Време за готвене : 15 мин.

Порции: 4

Приготвяне

  1. Смесвате киселото мляко с яйцето, захарта и ванилията и разбивате добре. Пресявате брашното, към него добавяте бакпулвера и солта. Добавяте към млечната смес лъжица по лъжица. Разбърквате добре.

2. На котлона в малка тенджерка слагате около 4-5 пръста олио, може би 400 мл да се загрее добре. След като се загрее с помощта на две лъжици загребвате от сместа и избутвате с другата в тенджерката. 

3. Намалявате котлона на 5.5-6 степен от общо 9, за да се изпържат отвътре бухтите. Стават леки и въздушни, сами се обръщат в загрялото олио. 

4. Не увеличавайте силата на котлона, тъй като отвътре ще останат сурови.

5. Изваждате и изцеждате върху салфетка.

6. Отгоре поръсвате с пудра захар.

Да са ви сладки бухтичките на баба !

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 2 / 5. Брой гласове: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Подобни рецепти

Подобни рецепти
Подбрани десерти
Новини от кухнята