Това е тайната на най-вкусните палачинки

Палачинките са едни от най-любимите закуски на всички.

Да, но сега ще поговорим за едни малко по-нестандартни вкусотии. А именно за невероятно вкусни палачинки с кашкавал. Благодарение на тях лесно ще заместите сладкото и соленото.

За това страхотно изкушение ще са необходими най-вече кашкавал, прясно и кисело мляко.ю

Интересното е, че тези палачинки по-скоро приличат на блини, тъй като стават по-дебели. Комбинацията от трите продукта е изключително вкусна. Палачинките стават сочни, меки и са толкова апетитни, че могат да се хапват без никакви други сладки или солени добавки. 

Необходими продукти:

  • 2 яйца
  • 1 ч.ч. гъст айран
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 2 с.л. олио
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. захар
  • 1/4 ч.л. сол
  • 1/4 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 ч.ч. ситно настърган кашкавал (ползвайте кашкавал от краве мляко, по-сух и с по-малка масленост)
  • масло за намазване на тигана и палачинките

Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата с айрана и прясното мляко. Добавете олиото. Примесете брашното със захарта, солта и содата. Постепенно го прибавете го към течната смес, като бъркате. Накрая сипете кашкавала и отново разбъркайте.

На среден огън загрейте тиган с незалепващо покритие. Намажете го с малко масло. Сипете един черпак от палачинковата смес и я разнесете по дъното на тигана, като го накланяте на всички страни. 

Ако тестото е прекалено гъсто може да го разредите с още малко айран или прясно мляко, но като консистенция трябва да е гъсто и бавно да облива тигана. 

След като повърхността на палачинката засъхне я намажете с масло и обърнете, за да се запече и от другата страна. 

По същият начин направете палачинки от цялото тесто. Не забравяйте да намажете леко палачинките с масло и след като ги извадите в чиния.

Сервирайте палачинките със сирене, сладко или друго, с което обичате да ги хапвате. Да ви е сладко!

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 3

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Ако намирате тази публикация за полезна...

Може да ни подкрепите в социалните мрежи!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.