Благодарение на тайната съставка, която добавям картофките винаги стават с хрупкава и апетитна коричка.
Всяка опитна домакиня може да се похвали със своя собствена рецепта за пържени картофки на тиган.
Ястието е любимо на много семейства. И в това няма нищо случайно! Приготвя се лесно и бързо и няма никаква вероятност нещо да се обърка.
ма обаче една малка тайна, с която пържените картофки стават повече от страхотни. Научих я от мъжа ми. Той рядко се развихря в кухнята, но когато го направи, всички вкъщи сме повече от впечатлени. Така стана и с картофките, с които реши да ни изненада наскоро. Бързам да споделя рецептата му, защото определено си заслужава!
Списък с продукти:
- 7 големи картофа
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 200 гр. бели гъби
- 10 гр. сол
- Черен пипер
- Олио
- 50 гр. брашно
Порции: 3
Необходимо време за приготвяне:
Време за подготовка: 20 мин.
Време за готвене: 20 мин.
Начин на приготвяне:
- Измийте добре картофите и ги обелете. След това ги нарежете на тънки ивици. А сега е ред на най-важната част: поръсите картофите с брашното и разбъркате добре! Благодарение на брашното те ще запазят своята цялост и ще се сдобият с хрупкава и апетитна коричка.
2. Загрейте добре тигана с олиото и сложете картофите. Докато пържите, можете да добавите още малко брашно.
3. Измийте гъбите и ги нарежете. След това нарежете лука и чесъна (ако желаете, за чесъна може да използвате и преса) и добавете всичко при картофите. Посолете със сол и черен пипер.
4. Не забравяйте от време на време да разбърквате вкусната си вечеря, докато приготвяте масата. Да ви е сладко!
