Чорба от шаран

Съставки

• 1 бр. лимон
• 3 с.л. булгур
• 600 г шаран
• 2 бр. бульон пилешки кубче
• 2 л вода

Начин на приготвяне

1. Изчистения шаран се сварява в 500 мл. вода. Месото се изчиства от костите.
2. Слагат се кубчетата пилешки бульон, 1.500 мл. вода и се оставя да заври. Изсипва се булгура и се оставя на умерен огън, докато се свари булгура.
3. Добавя се изчистената риба.
4. Подправя се със сока от лимона и се сервира.