Рецепта за Боб в Гювеч с наденица, без застройка

рецепта за боб

Независимо дали сготвите рецептата за боб в гювеч с наденица или без, със сигурност ще се насладите на това прекрасно българско ястие

Необходими продукти

  • 500гр. шарен боб
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 2 червени чушки
  • 2 парчета наденица
  • 3 стръка магданоз
  • 1 с.л джоджен
  • сол
  • 20 мл. олио
  • 1 домат
  • 3 литра вода
  • 1 с.л червен пипер

Време за приготвяне: 4 часа

Време за подготовка: 30 минути

Време за готвене: 3 часа и 30 минути

Начин на приготвяне

  1. Предварително накисваме боба за най-малко 12 часа, като сменяме водата всеки път щом се появи пияна
  2. Наливаме 3 литра вода в гювеча, аз лично използвам Кана с филтър за водата, добавяме боба и 20 мл. олио
  3. Поставяме гювеча с фасула в студена фурна на 220 градуса – горен и долен реотан, ако ползвате вентилатор 200-210 градуса
  4. Нарязваме лука, чушките, магданоза и морковите на ситно. Наденицата е хубаво да не е на големи парчета, но както ви харесва. Настъргваме домата на ренде – прибавяме щипка сол и щипка захар и разбъркваме хубаво.
  1. Проверяваме дали боба е почнал да увира – вземете едно зърно и го натиснете с пръсти, ако се пука при натиск е време да прибавим зеленчуците. ( около час време ) . Прибавяме лука, морковите и чушките и оставяме така за още 3 часа или докато бобът не започне да се разпуква при лек натиск.
  2. След като се уверим, че бобът е уврял прибавяме доматите, наденицата, червения пипер, солта и разбъркваме. Ако прибавите доматите или солта преди бобът да е уврял, той няма да уври.
  3. 5-10 минути преди да извадите фасула от фурната, прибавете магданоза и джоджена и разбъркайте.
  4. Насладете се на това българско традиционно ястие.

Нищо не върви така добре към боба, както салата от домати и краставици

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 2

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Подобни рецепти

Десерти

Съвети

5
(4)
Разберете как и къде трябва да ги сложите, за да може да ги съхраните за по-дълго време и да бъдат безопасни за хапване. Яйцата
3.3
(3)
Всяка година специалистите предупреждават, че е необходимо по Великден да следим приема си на яйца и козунак. Съветът им е да се ограничим в определени количества. Най-здравословно
готвя