Зимна рибена супа

Зимна рибена супа

Съставки

  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 к.л. оцет винен
  • 2 с.л. краве кисело мляко
  • 1 бр. яйца
  • 1 ч.л. дивисил
  • 2 бр. картофи
  • 2 бр. праз лук
  • 500 г риба

Начин на приготвяне:

  1. Рибата се сварява предварително със сол и дивисил. Бульона се прецежда и сварената риба се накъсва на парчета.
  2. В зехтин се задушава нарязан на ситно праз, добавят се рибения бульон и картофите нарязани на ситни кубчета.
  3. Вари се до омекване на картофите и се добавя рибата.
  4. Супата се застройва. като в купичка се разбива яйцето с киселото мляко и оцета, за да не се пресече. Взима се малко количество от супата, бавно се налива при застройката и се разбърква, за да се уеднаквят температурите.
  5. Застройката се излива обратно и супата се оставя 2-3 минути да покъкри на тих огън.
  6. По желание при сервиране се добавя лимонов сок.

Колко ви беше полезна тази публикация

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Рейтинг 5 / 5. Брой гласове: 1

Засега няма гласове! Бъдете първият, който ще оцени тази публикация.

Споделете публикацията

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Подобни рецепти

Десерти

Съвети

5
(4)
Разберете как и къде трябва да ги сложите, за да може да ги съхраните за по-дълго време и да бъдат безопасни за хапване. Яйцата
3.3
(3)
Всяка година специалистите предупреждават, че е необходимо по Великден да следим приема си на яйца и козунак. Съветът им е да се ограничим в определени количества. Най-здравословно
готвя